ประเทศญี่ปุ่นเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความน่าสนใจทั้งในเรื่องของ ผู้คน , บ้านเมือง , วัฒนธรรม , ภาษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวไทยให้ไปเยือนเป็นจำนวนมาก โดยหวังจะได้ทานอาหารฉบับต้นตำหรับที่มีความอร่อย มีความเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง สำหรับคนที่กำลังจะเดินทางไปประเทศญี่ปุ่น มาดูกันดีกว่าว่า อาหารขึ้นชื่อที่ถ้าไม่ไปลองเหมือนไปไม่ถึงจะมีอะไรบ้าง

Sushi

Sushi เป็นอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวญี่ปุ่น ซึ่งผสมผสานระหว่างข้าวสายพันธ์ญี่ปุ่นหุงสุกผสมน้ำส้มสายชู และอาหารทะเลดิบๆ แต่สำหรับผู้ไม่ชอบทานปลาดิบก็ยังมี Sushi อีกหลายแบบมากมายให้เลือก เช่นหน้า กุ้งต้มสุก , หน้าไข่หวาน , ปลาไหลย่าง เป็นต้น โดยร้าน Sushi นั้นสามารถหาทานได้ทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น แต่สำหรับร้าน Sushi ซึ่งตั้งอยู่ในย่านหรูอย่าง Ginza หรือร้านติดอยู่กับท่าเรือจะอร่อยเป็นพิเศษแต่ราคาก็จะสูงสักหน่อย แต่รับรองว่าสดถึงใจแน่นอน แต่ถ้าคุณมีงบน้อย ก็ยังสามารถเลือกทาน Sushi จานหมุน ที่คุณสามารถอิ่มท้องได้ในราคาเพียงจานละ 100 เยนเท่านั้น

Tempura

เป็นอาหารทอด ที่นำอาหารทะเล ผักสดๆ หรือวัตถุดิบอื่นๆ นำมา ชุบแป้ง ชุบไข่ แบบบางๆแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถหา Tempura ทานได้ตามร้านอาหารทั่วๆ ไป แต่ถ้าคุณต้องการกิน Tempura อร่อยและเป็นต้นฉบับจริงๆแล้วละก็ เราขอแนะนำให้คุณไปร้านที่ขายแต่ Tempura โดยเฉพาะ โดยจะมีเชฟผู้เชี่ยวชาญคอยต้อนรับคุณอยู่

Ramen

Ramen เป็นก๋วยเตี๋ยวบะหมี่น้ำที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แม้แต่ในประเทศไทยเอาก็ตาม แต่เดิมนั้นซุปของ Ramen จะทำจากกระดูกไก่ แต่ในปัจจุบันก็ได้มีการพลิกแพลง นำหมู , เนื้อ หรืออาหารทะเลมาปรุงรสซุปอีกด้วย จึงทำให้มีรสชาติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น อร่อยกลมกล่อม หมดกับคนชอบทานน้ำซุป

ข้าวแกงกะหรี่

ถึงแม้ว่าแกงกะหรี่นั้น จะมีต้นกำเนิดจากประเทศอินเดีย แต่แกงกะหรี่ของญี่ปุ่นกลับมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างคาดไม่ถึง แกงกะหรี่ญี่ปุ่นจะทำจากเนื้อ กับ ผัก พร้อมปรุงรสด้วยผงกะหรี่ จากนั้นจึงนำไปเคี่ยวให้เปื่อยได้ที พร้อมราดบนข้าวร้อนๆ ฟินสุดๆเลยเชียวล่ะ

Tonkatsu

เมนูเป็นหมูทอดนี้ได้รับความนิยมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื้อหมูชิ้นหนาๆ จะถูกนำไปชุบแป้งและไข่ พร้อมคลุกเคล้าให้เข้ากับเกล็ดขนมปังก่อนจะถูกนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆอีกที โดย Tonkatsu มีทั้งแบบติดมันและไม่มีมัน โดยที่แบบไม่มีมันจะแพงกว่าเล็กน้อย คุณสามารถหาทานเมนูอร่อยๆนี้ได้ แม้แต่ในร้านอาหารชุดราคาถูก แต่ถ้าไปกินร้านเฉพาะก็จะได้อารมณ์อีกแบบหนึ่ง