ตลาดทองหล่อ ตลาดขึ้นชื่อประเทศญี่ปุ่น

อยากซื้อวัตถุดิบญี่ปุ่น ทานอาหารญี่ปุ่น เดินในแบบสไตล์ญี่ปุ่น เอาล่ะ วันนี้เราไม่ต้องไปไกลกันถึงญี่ปุ่นแล้วสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านอย่างเรา เพราะว่าตอนนี้ได้มีตลาดสไตล์ญี่ปุ่นอยู่ใจกลางกรุงเทพแล้วนะสิกับ “ตลาดทองหล่อ” (Thonglor Nihon Ichiba) ที่นี่เป็นตลาดที่เต็มไปด้วยกลิ่นไอของความเป็นญี่ปุ่น เพราะว่าสินค้าทุกอย่างเป็นสินค้าที่นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่น เหมือนกับว่าเดินไปเดินช้อปที่ต่างประเทศเลยล่ะ แถมคนส่วนใหญ่ที่เดินไปมาก็ยังเป็นคนญี่ปุ่นอีกตั้งหาก

สิ่งที่เราควรรู้ก่อนเข้าไปซื้อของ

อย่างแรกเลยคือที่นี่จะต้องเสียเงินสมัครค่าสมาชิกก่อนนะ โดยคิดเป็นเงิน 200 ซึ่งจำนวนเงินที่เราจ่ายไป จะถูกคืนให้เป็นบัตรคูปองเงินสด สามารถนำไปซื้อของในตลาดได้เลย ดังนั้นก็เท่ากับว่าเราไม่ได้เสียเงินไปฟรีๆ ทางตลาดทองหล่อเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 9 โมง ถึง 6 โมงเย็น แต่ถ้ามาบางช่วงอาจจะเจอของน้อย เพราะบางครั้งจะมีร้านอาหารมักจะเข้ามาเหมาก่อนที่จะเปิดตลาดเสียอีก ในตลาดทองหล่อแห่งนี้เน้นของทะเลสดที่ส่งตรงจากเรือญี่ปุ่น ไม่ว่าที่ญี่ปุ่นจะมีอะไรเราก็มีเหมือนกันแล้วทีนี้ แต่อาจจะไม่เยอะเท่ากันก็ตามที

มีคนไทยไม่น้อยที่สนใจวัฒนธรรมอาหารการกินของคนญี่ปุ่น ดูอย่างคนที่เข้าไปกินในร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างสิ ฟูจิเอย ฮาจิบังเอย ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเราชอบกินอาหารญี่ปุ่น และการได้มาเดินของกินอาหารที่นี่เป็นอะไรที่สนุกและน้ำลายไหลมากเพราะมีเมนูที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน บางอันน่ากิน บางอันก็ไม่น่ากิน เฉพาะวัตถุดิบในการทำอาหารทะเลอย่าง ปลาหมึก, กุ้ง, หอยและปู ก็ทำเอาอดคิดที่จะเข้าครัวไม่ได้ บางอย่างที่เราหาไม่ได้ในร้านค้าข้างนอกก็มีเต็มไปหมดอย่าง หอยเชลล์ญี่ปุ่น, หอยสังข์ญี่ปุ่น, ปลาอิซากิ และปลาเมฮิการิ แน่นอนว่าปลาเหล่านี้ไม่ได้หากันง่ายๆ ตามตลาดหรือห้างแน่ และที่สำคัญคือของที่นี่ถูกมาก

นอกจากอาหารสดที่เยอะแยะไปหมด ผลไม้ก็ยังเป็นที่น่าสนใจมากๆ แต่ละอย่างมีขนาดใหญ่สีสันสดใสทั้งนั้น ขนาดของมันนี่เทียบเท่ากับของที่ตลาดญี่ปุ่นเลย มีความสดมาก เลือกๆดูสุ่มๆไม่มีอันไหนเลยที่เสียหรือใช้ไม่ได้ ต้องชื่นชมระบบจัดการของที่นี่เลยจริงๆ มีอย่างที่ชอบและมักจะติดไม้ติดมือกลับบ้านไปด้วยก็คือเจ้า “ต้นหอมญี่ปุ่น” อันยาวๆนี่หละ จุดเด่นของต้นหอมนี้คือมันหอมกว่าปกติมากๆ แถมยังมีรสชาติออกหวานอีกต่างหาก สุดท้ายแล้วถ้าใครยังไม่เคยไป ลองไปดูซักครั้งแล้วคุณจะติดใจกับตลาดทองหล่อแห่งนี้